Olio extravergine di oliva:
un rimedio naturale contro il colesterolo "cattivo"

Olio extra vergine d'oliva 03 ago 2022

Un giusto consumo a tavola dell’olio extravergine d’oliva è uno dei metodi più consigliati dai nutrizionisti per mantenere bassi i valori di colesterolo LDL. Ecco come l’alimento chiave della dieta mediterranea può essere alleato della tua salute.

Il colesterolo: nemico del sangue

Olio extravergine d’oliva: un alleato per la tua salute

Le importanti proprietà di un prodotto 100% italiano

Il colesterolo: nemico del sangue

Il colesterolo è una sostanza presente nel sangue, che svolge diverse funzioni importanti nell'organismo. La sua produzione avviene prevalentemente nel fegato ed esistono due tipi distinti: quello "LDL", cosiddetto "cattivo" e quello "HDL", ovvero quello considerato "buono". Il colesterolo "LDL", viene chiamato "cattivo" in quanto tende a depositarsi nelle pareti arteriose, aumentando il rischio di arteriosclerosi o di malfunzionamenti dell’apparato cardiovascolare con effetti gravi importanti, quali ictus o infarto. D’altro canto, il colesterolo "HDL", considerato "buono", non provoca alcun danno, anzi, svolge una funzione protettiva rimuovendo il colesterolo "cattivo" dalle pareti dei vasi sanguigni. Per evitare di incorrere in un eccesso di colesterolo cattivo nel sangue si possono adottare scelte consapevoli e salutari, soprattutto in tavola. Evitando cibi con un alto contenuto di grassi saturi e privilegiando alimenti di origine vegetale come un buon olio extravergine d’oliva di qualità può aiutare a tenere a bada i valori di colesterolo che corrispondono a 200mg/dl in un individuo sano.

Olio extravergine d’oliva: un alleato per la tua salute

Questo potente alimento, che non a caso viene chiamato "Elisir di lunga vita", possiede numerosi effetti benefici grazie alla presenza degli acidi grassi polinsaturi, in grado di tutelare e normalizzare le attività del sistema cardiocircolatorio. Secondo una ricerca condotta in Francia su pazienti anziani, l’olio extravergine d’oliva diminuirebbe di circa il 30% il pericolo di incorrere in un infarto cardiaco e del 41% il rischio di ictus. Di conseguenza il suo consumo è accertato che regoli la pressione arteriosa migliorando di gran lunga la qualità della vita nei soggetti di mezza età. Tuttavia per mantenere una dieta sana ed equilibrata non andrebbe superata la dose consigliata di tre cucchiai al giorno, possibilmente a crudo. Inoltre è giusto ricordare che gli oli non sono tutti uguali e che una produzione di proprietà, spremuta a freddo, ha una qualità nettamente superiore, e i suoi benefici si rispecchiano anche sulla salute del consumatore.

Le importanti proprietà di un prodotto 100% italiano

L'olio extravergine d’oliva oltre tenere a bada i valori di colesterolo, possiede molteplici altre proprietà, grazie alla presenza di diversi antiossidanti tra cui la vitamina E, il tocoferolo e composti fenolici. Questi ultimi proteggono le cellule dall’invecchiamento attraverso la lotta ai radicali liberi. Inoltre, include sostanze preziose come le squalene, importanti per la prevenzione dei tumori alla pelle. È uno dei condimenti più equilibrati; oltre ai grassi insaturi, è un concentrato di vitamine e minerali. Grazie alle proprietà blandamente lassative aiuta la digestione evitando spiacevoli reflussi. Spesso ci si rivolge in farmacia per acquistare prodotti come integratori alimentari al fine di tenere a bada il colesterolo, quando basterebbe semplicemente adottare una dieta sana ed equilibrata assieme a un po’ di attività fisica per salvaguardare la propria salute. Soprattutto basterebbe tenere sempre presente l’olio extravergine d’oliva nelle nostre tavole e consumarlo nelle quantità consigliate.
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