Uvaggio:
Sangiovese grosso 100%
Altitudine Vigneto:
500 mt. s.l.m
Produzione per Ha:
70/80 ql
Vinificazione:
15/20 giorni in tini di acciaio inox
Maturazione:
10/12 mesi in tonnaux da 5 hl e botti di rovere francese
Affinamento:
3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica:
13,50% Vol.
N° bottiglie/anno:
4.000 / 5.000
Note di degustazione e abbinamenti:
Vino rosso di colore rubino intenso. Buona struttura e sapidità, in bocca si presenta pulito ed elegante, con un retro gusto di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole. Al profumo si presenta eleganteed intenso. Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù, carne bianca, arrosto, formaggi freschi e di media stagionatura.
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Rosso di Montalcino Bellaria 2016
James Suckling / 93 punti